菜谱大全

做法

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  1.葱洗干净，姜切一小块，豆腐干洗干净准备好

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  2.葱切成葱花，姜切沫，豆腐干切丁

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  3.里脊肉剁剁剁，剁的我心累，其实超市的肉馅也可以。但是我妈天天说超市的肉馅都是剩的不新鲜。。

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  4.锅内入油，比平时多一些。下入剁好的猪肉馅。。

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  5.加入姜沫儿一起炒，去肉腥味。。

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  6.等肉末全部炒到发白，加入甜面酱

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  7.加入豆瓣酱翻炒

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  8.炒至酱和肉沫儿融合。。

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  9.加入大半杯水

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  10.加入提前切好的豆豆腐干

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  11.小火慢慢炒制，水份会越来越少。

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  12.加入白糖提鲜

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  13.等水份慢慢炒干，加入葱花

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  14.炒匀后关火，盛盘

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  15.满屋子都是浓郁的酱香味

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  16.看看这色泽。诱人不，我家胖子说有这一个酱，其他菜可以不要吃了。。。

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