菜谱大全

做法

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  1.土豆去皮，洗净。番茄洗净。

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  2.土豆切片。葱花切好。土豆片放水中泡一会，去淀粉。

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  3.番茄切小块。

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  4.锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至透明状盛出。

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  5.锅中加点油，加葱花爆香。加番茄煸炒。

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  6.炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。

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  7.加盐、鸡精、胡椒粉、花椒油、少许糖调味，翻炒均匀。

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  8.成品。

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