菜谱大全

做法

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  1.备一大碗，装半碗盐水

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  2.放入豆腐皮，豆腐和猪血泡一小时

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  3.红萝卜和大葱切细丝

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  4.切点葱末和红萝卜末

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  5.泡好的豆腐皮，豆腐和猪血洗净沥干水

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  6.豆腐皮切两厘米宽，五厘米长

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  7.豆腐和猪血切细条

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  8.摊开豆腐皮，在一头放入豆腐.猪血条红萝卜.大葱丝

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  9.用豆腐皮包住刚放的食材，向另一头卷

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  10.依次卷完装盘

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  11.锅烧开水，放入蒸架

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  12.把刚装好的豆腐皮卷的盘子放入蒸架

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  13.盖上锅盖蒸十分钟

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  14.蒸好，用万能夹，夹出盘子

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  15.再热锅给油，加入葱末和红萝卜末炒香

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  16.把刚蒸好的豆腐皮卷的汤汁倒入锅里

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  17.调入生抽

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  18.调入蚝油

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  19.加入剁椒，胡椒粉和味精

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  20.拌匀

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  21.淋入淀粉水

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  22.拌匀即可

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  23.淋入豆腐皮包豆腐猪血上面

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  24.简单的就叫它皮包肉了，成品图

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