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1.准备好所需食材，把千层酥皮取出回温稍微变软，鸡蛋打散备用。

2.用叉子在酥皮上均匀的扎一些小眼，（其作用是烤制受热时更容易熟透）

3.把香蕉去皮切成小丁备用。

4.将香蕉丁均匀的放在酥皮的一侧（两根香蕉实际用了一根半的分量）

5.把另一面酥皮盖过来压紧边沿。

6.用叉子在边沿压出花纹，将香蕉派生胚放入冰箱冷藏松弛20分钟。

7.用锋利的刀在表面斜着轻划几刀。

8.均匀刷上蛋液（此时烤箱中层160度上下火预热五分钟）

9.放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤制30分钟左右。

10.烤制表面呈金黄色取出。

11.成品图，层层起酥，好吃的不要不要的。

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