菜谱大全

做法

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  1.去除儿菜根部皮，洗净；

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  2.改刀成片；

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  3.红薯淀粉加点水搅匀；

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  4.冷锅入猪油；

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  5.猪油化开后加入儿菜片翻炒至变色；

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  6.加入少许水焖至变熟，加入适量盐调味；（也可加点鸡粉）

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  7.起锅前加入少许水淀粉，快熟翻炒出锅装盘。（不喜欢勾芡的友友可以省略这一步。）

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