菜谱大全

做法

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  1.鱼洗净切块用白酒，黑胡椒粉和盐拌匀，晾半干

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  2.五花肉切块入热油中煸香至吐油

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  3.咸鱼洗净略煎加生抽和少许糖下入煸好的花肉加入姜蒜和美人椒，一点胡椒粉翻炒，最后撒葱段翻勺出锅

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  4.肉在碗中垫底，放上咸鱼和汁料入锅蒸15钟