菜谱大全

做法

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  1.鱼去掉皮和头 清洗干净

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  2.切成段

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  3.调汁 酱油老抽盐料酒葱姜蒜八角白砂糖醋混合一起

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  4.鱼沾上面粉

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  5.油煎

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  6.煎至两面金黄

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  7.锅中放少许油

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  8.油热放入煎好的鱼

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  9.倒入调好的料汁

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  10.盖上锅盖焖一小会儿

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  11.加入一小碗清水

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  12.中间把鱼反面一次 熬到汤不多时即可

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  13.装盘

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