菜谱大全

做法

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  1.把土豆去皮洗净（我的这个土豆比较大，如果小的话可以多切几个）

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  2.切块

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  3.把土豆放蒸屉上撒上适量盐，隔水蒸10分钟（撒足够的盐，等下炒的时候就不用放盐了）

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  4.洋葱切丝，葱白切丁，葱绿切葱花，大蒜拍扁切细，干辣椒切段

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  5.平底锅中倒油烧热，倒入蒸好的土豆

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  6.煎成双面金黄，装盘备用

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  7.锅中留油，加葱白，蒜末，洋葱和干辣椒

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  8.煸炒出香味

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  9.倒入煎好的土豆翻炒均匀

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  10.调入鸡粉，辣椒粉，五香粉（胡椒粉也可以），花椒粉，孜然粉翻均匀

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  11.撒上葱花翻匀就可以出锅了

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  12.完成

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  13.享受美味吧

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