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1.秋葵洗净，去蒂，备用。

2.牛肉切成厚薄均匀的片，大小适中。

3.碗中放入料酒、葱和两片姜腌制10分钟。

4.平底锅倒入适量橄榄油，放入两片生姜。

5.锅中放入牛肉，小中小火煎制，一面熟了进行翻面煎制。

6.在翻面煎制时锅中会有牛肉汁水淌出，这时下入秋葵进行煎制，并不断翻转秋葵，使之均匀，同时撒适量盐。

7.牛肉熟时盛装入盘。

8.翻煎锅中秋葵，使牛肉汁水充分粘均匀。

9.秋葵三分熟时即可盛出，放到切板上，每个秋葵一分为二。

10.将秋葵摆到牛肉上，再撒上黑胡椒，盘边摆上小番茄点缀。

11.哈友们，一起来品尝吧！

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