菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.肉末里放入白胡椒粉、料酒、盐，拌匀腌十分钟

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  3.油菜帮叶分开；香菇切片；姜蒜切末；干红辣椒切段

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  4.烧锅开水，滴几滴油

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  5.放入菜帮焯水一分钟

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  6.放入菜叶焯水半分钟，捞出控干水分

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  7.香菇也焯水，捞出控干

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  8.热锅凉油，放入干红辣椒炒香

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  9.放入姜末炒香

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  10.放入肉末翻炒

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  11.肉末变色后锅边淋入料酒，翻炒均匀

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  12.放入香菇和油菜，翻炒均匀

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  13.将蒜末放入，翻炒均匀

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  14.加入蚝油，翻炒均匀

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  15.加盐调味

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  16.翻炒均匀即可

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  17.来碗米饭，开吃！

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  18.成品图

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