菜谱大全

做法

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  1.鹌鹑蛋加水煮熟

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  2.煮熟后去壳备用

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  3.鸡蛋打散，玉米淀粉和面包糠分别放入碗中

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  4.先把鹌鹑蛋放入淀粉中裹上一层薄薄的淀粉

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  5.再放入蛋液中沾满蛋液

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  6.最后放入面包糠中滚一滚均匀沾满面包糠

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  7.依次做好所有的鹌鹑蛋

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  8.锅中倒入油烧至七成热时放入鹌鹑蛋，小火炸至淡黄色

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  9.捞出控油

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  10.等锅中油再次升温时放进去复炸至金黄色即可

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  11.成品图

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