菜谱大全

做法

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  1.准备所有食材

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  2.先把鹌鹑蛋煮熟

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  3.腐竹泡水，葱切斜段，姜切片

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  4.把海带卷成卷，用牙签固定

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  5.鹌鹑蛋过凉水泡一会剥掉外壳

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  6.锅里加水约450ml，把八角，桂皮，肉蔻，香叶，红干椒，葱段，姜同时下锅煮开

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  7.把海带，鹌鹑蛋下锅煮开

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  8.李锦记卤水汁倒入，开锅转小火，卤30分钟左右

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  9.把泡好的腐竹切段

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  10.腐竹下锅里，转大火煮开后转小火再卤15分钟，关火焖一会

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  11.捞出海带，把牙签抽掉，配上鹌鹑蛋，腐竹摆盘装饰即可

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