菜谱大全

做法

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  1.玉米面和面粉混合倒入容器中，中间挖一小坑放入发酵粉

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  2.一点一点加入温水，并用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状

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  3.用手揉成光滑的面团

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  4.盖上保鲜膜放在温暖处发酵

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  5.发酵至两倍大或有明显的蜂窝状就好了

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  6.将面转至案板上再次揉光滑，排去气泡

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  7.揉长条切成大小相等的剂子

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  8.取一剂子，多揉一会儿，揉圆，两手前后推，馒头就包好了

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  9.依次包好，放入蒸屉中

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  10.电饭锅中加入足量的水，提前10分钟预热，将蒸屉坐入，盖上盖子蒸20分钟左右

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  11.时间到，关火再焖三分钟，馒头就蒸好了

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  12.成品图

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  13.松软，好吃！

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