菜谱大全

做法

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  1.把葱、火腿切碎，尽量碎些。

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  2.把蛋打入无水容器中。

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  3.加入盐、牛奶，盐随口味而定。

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  4.用筷子或手工打蛋器把蛋打散。

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  5.加入葱花和火腿粒，打匀。

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  6.开火烧锅，抹些许油。

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  7.勺蛋液入锅，摆动锅，摊匀蛋液。

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  8.周边卷起后，把蛋饼卷成条状。

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  9.在卷蛋边再加蛋液，再重复上一步卷蛋，如此反复。

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  10.卷完后，稍压平一下，即可上碟切块。

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