菜谱大全

做法

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  1.五花腊肉皮烧好洗净，腊肉皮一定要放火上烧香才好吃哦。

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  2.干豆腐洗净备用。

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  3.腊肉切成图下那样，薄薄的很好吃！

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  4.豆腐干切成薄薄的一片片，越薄越好！

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  5.干豆腐皮过水煮软后泡在热水中备用，

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  6.腊肉腌制的过程中会用很多盐，会有点咸我们就用清水煮下捞起再过冷水这样就不会太咸了！

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  7.热锅冷油，待油烧热时放下桂皮干红辣爆香，不过要注意不要把辣椒炒糊哦，火太大时可以关下火再炒。

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  8.再放入腊肉翻炒，翻炒一下再放入干豆腐翻炒，就放干豆腐可不能把泡豆腐的水也倒进去哦！

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  9.炒入味时就加水煮！感觉煮入味了就放入大蒜鸡精起锅了，

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  10.装盘

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  11.看看这五花肉是不是很想吃啊，

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  12.洒上蒜叶就可以开吃了哦！

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