菜谱大全

做法

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  1.豌豆苗摘洗干净，用清水泡泡。

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  2.捞起

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  3.准备豆腐一块。

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  4.锅中放油下花椒炸香。

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  5.油温五成热时倒入清水。拍块姜在锅里面。小火慢慢煮开，不然油全部溅出来。

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  6.调好的蘸水。

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  7.放入豆腐，煮开煮透。加适量盐和鸡精调味。

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  8.将热锅上的豆腐倒进碗里，撒上葱花即可。

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