菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净切薄片

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  2.再切成肉丝

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  3.把牛肉丝放入小碗中

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  4.调入生抽

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  5.料酒

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  6.少许盐

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  7.再加入一勺淀粉

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  8.用手抓拌均匀

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  9.淋入一勺食用油

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  10.一边抓匀一边摔打，待肉丝上劲后腌制十五分钟

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  11.洋葱洗净切丝

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  12.小葱切段备用

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  13.河粉放入开水中煮一两分钟

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  14.捞出过凉水沥干水分

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  15.锅中倒入适量食用油烧热

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  16.放入腌制好的牛肉划散

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  17.翻炒至牛肉变色断生

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  18.盛入盘中备用

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  19.用锅中底油放入豆芽洋葱，大火翻炒变软

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  20.放入河粉用筷子划散

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  21.调入适量生抽

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  22.老抽

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  23.用筷子拌匀

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  24.放入白糖

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  25.少许盐

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  26.继续拌匀

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  27.加入炒好的牛肉丝

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  28.撒葱段

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  29.翻拌均匀关火即可

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  30.一道美味的干炒牛河就做好了

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