菜谱大全

做法

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  1.苦瓜洗净对半切开，用小勺挖去内部苦瓜籽

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  2.将苦瓜切片

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  3.撒入适量盐拌匀腌制一会

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  4.用清水将盐洗净，放入锅中焯一下

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  5.锅中放油烧热，下鸡蛋液煎熟，盛出备用

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  6.锅中放油烧热，放入蒜末炒香

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  7.倒入苦瓜翻炒

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  8.将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，调入适量盐

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  9.装盘

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