菜谱大全

做法

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  1.猪肉馅加葱和姜和香油搅拌

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  2.加料酒，十三香，高汤，老抽搅匀后，放冰箱冷藏

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  3. 适量面粉倒入盆中

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  4.加入适量发酵粉

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  5.面粉加水和面，水要慢慢的加入，以防过软

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  6. 和好的面团盖上湿笼布放置一旁发酵一个半小时

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  7.待面团有蜂窝状就发好了

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  8.把面团放到案板上揉面揉出气泡

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  9.面团切成跟饺子大小相似的面剂

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  10. 把面剂擀皮

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  11.把馅放到皮子中间

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  12.踮起皮子四周捏到一起

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  13. 包成包子放到笼篦上

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  14.全部包好后上笼蒸

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  15.20分钟后，热气腾腾的包子出笼了。

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  16.蘸汁即可食用了

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  17. 提起是不是像一个漂亮小灯笼呢？

• 18.谢谢观赏

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