菜谱大全

做法

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  1.调料

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  2.肉馅按以上调料的顺序加入，先加入花雕酒与盐味精鸡精拌匀

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  3.加生抽

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  4.韭菜洗净控水

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  5.切碎丁加入香油拌匀，以免韭菜出水。

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  6.与虾仁肉馅拌匀

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  7.依次摆4张饺子皮

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  8.把馅放在中间

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  9.把下方的饺子皮往中间折叠

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  10.整理一下饺子的边缘，使之形似玫瑰花（我漏拍了一张成型图）锅中加入少许橄榄油，把饺子依次摆好

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  11.中火煎2分钟，看看最下面有点金黄色即可

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  12.加水，水得量没过饺子的三分之一就可以，中小火

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  13.直到听见锅里发出滋滋声，水也干了，饺子就可以出锅

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  14.看看吧，还有点玫瑰花的形状吗，外皮酥酥香香的，里面鲜香。

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