菜谱大全

做法

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  1.胡萝卜洗净，去掉两头。

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  2.切细丝。

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  3.准备好泡椒青椒，葱姜蒜。

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  4.葱姜蒜泡椒切粒，青椒切丝。

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  5.泡椒青椒放于小的调料碗中。取一稍大点的碗，放入切好的葱姜蒜，加糖、醋、、生抽、淀粉、鸡精和适量的水搅拌均匀成调味汁。

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  6.锅里放适量油，至七成热时，下入胡萝卜丝煸炒。

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  7.至胡萝卜变软，亮油时盛出备用。

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  8.锅中放适量油，下入花椒泡辣椒一起炒至出香味。

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  9.将调味汁倒入锅中，烧至浓稠。

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  10.下胡萝卜丝搅拌均匀。

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  11.最后下青椒和匀即可。

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  12.几下子翻匀后马上关火。

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  13.装盘，一道美味的鱼香胡萝卜丝，就展现在您的面前了。

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