菜谱大全

做法

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  1.将种面团的材料混合。（种面团里不放鸡蛋）下图是主面团的图，特此说明！

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  2.混合后，和面。

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  3.表面光滑后盖上保鲜膜室温静置30分钟后入冰箱冷藏发酵15个小时。

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  4.发酵好的种面团表面有明显的孔洞。

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  5.再将主面团的材料混合，主面团和好后与种面团和在一起，最后放黄油，面团和到表面光滑，出筋膜。

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  6.将面团分成两份，分别放入两个六寸的蛋糕模具中，入烤箱50度，60分钟，再次发酵，到两倍大。

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  7.烤箱预热160度中下层20分钟，期间表面上色后加盖锡纸，以免颜色过深。

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  8.出锅后拿出晾凉，再切开。

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  9.等待面包晾凉期间做奶酪馅，奶酪，淡奶油，糖粉混合隔水用手动打蛋器搅拌。

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  10.搅拌至顺滑有流动性的液体关火。

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  11.面包切成四块。也可以在面包中间切一刀，把馅抹进去。

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  12.奶酪抹上去。

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  13.再沾奶粉。

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  14.沾好奶粉就完成了。

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  15.配上黑咖啡美美的享用吧。

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