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1.红枣提前泡半小时,再用水果刀从中间切开,把籽掏出来。(注意不要切断了)
2.糯米粉里加入温水,用筷子搅拌成大颗粒。
3.揉成光滑的面团。
4.取一小块面团揉成椭圆形,大小和红枣差不多。
5.把面团放入红枣中间,轻轻捏一下,夹住面团。
6.蒸锅里水烧开,放入糯米红枣蒸15分钟,焖5分钟。
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