菜谱大全

做法

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  1.先来个成品图。

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  2.材料备好。

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  3.土豆洗干净去皮，泡水。开火烧水。

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  4.土豆取一半切片，蒜苗茎和叶分开，茎切小片，叶切末。火腿切片。

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  5.材料切好水也开了，放入土豆片，煮两分钟。我切得比较薄时间短一点，如果厚时间要长点。

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  6.捞出过凉水。

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  7.两个鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。

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  8.平底锅放油，烧五成热。

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  9.放入蒜苗茎炒香。

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  10.关最小火，下入土豆片。

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  11.放入火腿。

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  12.上面撒薄薄得一层盐。开中小火稍微煎一下。

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  13.倒入7的蛋液，倒均匀哦！撒上蒜苗叶，盖上锅盖中小火煎熟。

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  14.蛋液凝固发起就可以了。锅盖一掀开，发起的鸡蛋又下去了，友友们看不到了。

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  15.装盘。切三角形开吃。

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