菜谱大全

做法

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  1.先将海带丝，泡发两小时后，清洗干净

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  2.准备好主要食材，并清洗干净

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  3.豆皮切丝备用

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  4.干辣椒切成小段，葱、蒜、香菜切成末备用

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  5.海带丝放入沸水中煮几分钟，捞出控净水

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  6.切成丝的豆皮在沸水中焯一下

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  7.焯过水的海带丝和豆皮丝一起放入大碗中

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  8.依次加入糖、盐、香醋、特级香酱油、味精

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  9.加入葱蒜末和干辣椒段

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  10.锅中烧热油，烧至微微冒烟。快速浇在葱姜末上，激出香味

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  11.加入香菜末和一大把熟芝麻

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  12.加入老干妈香辣酱

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  13.充分搅拌均匀即可装盘

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  14.成品图

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  15.成品

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