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	                                1.金针菇、香菇、火腿备用
 
	                                2.肉切片,加生粉和少许清水抓匀备用!
 
	                                3.锅烧热水放少量的姜丝
 
	                                4.水开后放入瘦肉(水开后捞干净上面浮沫)
 
	                                5.汆肉烧开加入金针菇香菇火腿
 
	                                6.烧开后加入盐、猪油、鸡精调味即可盛出!
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