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绿豆糕制作简易教程(不脱皮版)

绿豆糕制作简易教程(不脱皮版)

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用料

做法

- 小贴士 -

1、因为绿豆皮超级有营养,而脱皮又费时费力,所以本食谱中特意保留了绿豆皮,制作方法更简单方便,做出的绿豆糕营养价值也更高。 2、绿豆不宜煮得过烂,以免有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。 3、煮绿豆前一定要充分浸泡,前一天晚上泡上,第二天早上做即可。 4、煮绿豆忌用铁锅煮,我使用的是美的牌电饭煲的蒸煮功能,非常方便。 5、炒绿豆泥时要用小火,慢慢炒,否则易糊锅。

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