菜谱大全

做法

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  1.螃蟹去掉蟹肺蟹心等不能食用的部位。

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  2.一分两半，切口沾上淀粉。

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  3.青椒切条，姜切丝，蒜切片，香葱切段。

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  4.把姜蒜葱白放入油中爆香。

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  5.放入辣酱和青椒翻炒均匀。

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  6.放入蟹，淋上料酒，放糖，盐，少许水炒一会，待收汁即可。最后放入香葱的葱叶。

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  7.摆盘即可食用。

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