菜谱大全

做法

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  1.锅中倒入清水，放入鸡块焯熟

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  2.准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，

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  3.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色

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  4.放入鸡块翻炒至裹上糖色

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  5.放入姜、蒜、葱翻炒出香味

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  6.放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀

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  7.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

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  8.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十分钟

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  9.炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可

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  10.成品图

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