菜谱大全

做法

• 

  1.准备鲽鱼一条，清理干净，去腮去内脏（我这个是自己家卖的，尾巴断了就自己吃了）

• 

  2.我这个比较大，就切断了容易进味

• 

  3.准备好炝锅调料

• 

  4.锅里倒油，放调料爆香

• 

  5.放两勺豆瓣酱

• 

  6.翻炒均匀

• 

  7.锅里加1500毫升水

• 

  8.放入鲽鱼块，同时加少许生抽，老抽，料酒，白酒和少许醋去腥

• 

  9.中火炖15分钟以后，汤汁减少一半以后，加入少许糖和盐

• 

  10.小火再焖十分钟

• 

  11.时间到了关火即可

• 

  12.盛盘开吃吧，酱香浓郁，特别鲜美

• 

  13.再来一张美图

点击展开全部