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1.此菜的重要调料“李锦认”辣椒蒜蓉酱和天成一味特级鲜酱油。

2.先将黑木耳泡发，洗干净。

3.洗干净胡萝卜和香葱。

4.胡萝卜切细丝，葱白切成小段，葱叶切葱花。

5.煮锅中水烧开，倒入黑木耳，胡萝卜丝和葱段，一起断生后起锅冷却待用。

6.取一个小碗，加入两勺辣椒蒜蓉酱，放入葱花和香油、香油

7.再加入特级鲜酱油、糖、盐。

8.充分搅拌均匀。要把糖融化才好。

9.倒在沥干水的木耳上

10.拌匀装盘即可。（夏天可放入冰箱冰镇半小时）

11.成品图

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