菜谱大全

做法

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  1.鸡胗清洗干净。

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  2.用清水浸泡一两个小时，中间换几次水。

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  3.飞水。

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  4.撇去浮沫。

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  5.捞出来。

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  6.用各种调料加适量水熬卤汁，把以前的老卤也放进去。

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  7.放入鸡胗，高压锅煮二十分钟左右，根据自己锅的特点，掌握时间。

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  8.关火，出锅。

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  9.装盘，拍照了。

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  10.这一小碟，用了美颜，色泽更红亮。

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