菜谱大全

做法

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  1.香菇提前泡发，我多泡了两朵做其他菜用

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  2.五花肉洗净

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  3.切成大概一厘米厚的小丁

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  4.香菇洗去表面杂质，再在水里加一小勺淀粉搅一搅，泡一泡，能很快去掉叶面里的细小杂质

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  5.捞出挤一挤多余水份，切成小丁

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  6.姜蒜切碎，葱白葱叶分开切碎

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  7.热锅倒油烧至五成热爆香姜蒜葱白八角

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  8.放五花肉翻炒

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  9.烹入料酒快速翻炒

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  10.倒入生抽翻炒上色，加点盐

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  11.加入香菇翻炒均匀

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  12.加一小碗清水烧开

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  13.大米提前淘洗好，不用留水

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  14.将烧开的菜肉连汤一起倒进大米上面

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  15.最后的汤汁大概能淹没菜肉的一半即可

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  16.转进电饭煲里按下“精煮饭”，或者煮饭键

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  17.35分钟后时间到，用饭勺翻拌均匀，盖上盖子再焖五分钟

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  18.打开加入葱花，拌匀即可

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  19.出锅即可享用

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