菜谱大全

做法

• 

  1.荷兰豆撕去筋膜洗净备用。

• 

  2.腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用。（如果腊肠太干，可先切薄片上锅蒸十分钟再用）

• 

  3.锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可。

• 

  4.然后捞出沥干水分备用。

• 

  5.锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味。

• 

  6.然后放入腊肠煸香。

• 

  7.腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀，（可能会有干锅或者呛锅的情况，此时可加入少许清水翻炒两分钟。）

• 

  8.最后加入适量盐炒片刻既可，

• 

  9.成品

点击展开全部