菜谱大全

做法

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  1.准备主要食材：平菇、西兰花、胡萝卜。

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  2.将西兰花用盐水浸泡约30分钟左右。

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  3.平菇撕细条，胡萝卜用模具抠花，大家也可以随意切片。

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  4.葱切丝，蒜切片，西兰花撕小朵。

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  5.锅内倒入适量的水，水烧开后加入少许盐和几滴油，首先放入胡萝卜片焯水约30秒后捞出过凉水。

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  6.再放入西兰花焯水约30秒后捞出过凉水。

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  7.最后放入平菇焯水约1分钟多捞出过凉水。

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  8.把胡萝卜片、平菇、西兰花控干水份备用。

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  9.锅内倒入适量的食用油，再加几滴香油，油烧至七成热葱蒜下锅爆香。

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  10.倒入所有食材。

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  11.加少许盐。

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  12.适量生抽。

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  13.之后翻炒均匀，水淀粉勾芡。

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  14.最后加入糖。

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  15.再次翻炒均匀，即可出锅。

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  16.装碗或者盘。

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  17.超级下饭哦。

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