菜谱大全

做法

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  1.准备罗非鱼一条，清理干净。

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  2.鱼背两边各切四刀。

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  3.抹上料酒，食盐，放入葱段，姜丝，腌制半个小时。

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  4.将水烧开，放入腌好的鱼，大火蒸八分钟，盖盖焖两分钟出锅。

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  5.蒸好的鱼。

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  6.将蒸出来的汤汁虑掉，夹出姜丝和葱段。

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  7.锅里热油放入姜丝，倒入少许清水，然后放入适量盐，生抽，蚝油，调味。

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  8.将调好的味汁淋在鱼上。

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  9.撒上葱丝和香菜段。 一盘清蒸罗非鱼就做好了。

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