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1.腐竹提前泡发。
2.泡发好的腐竹切成段,香茹洗净切片,青红椒切丝,香葱切未备用。
3.碗中放入淀粉和适量清水调成水淀粉备用。
4.锅中放油烧热,放入葱未爆香。
5.再放入腐竹和香菇煸炒。
6.然后加入蚝油和老抽。
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