菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.将鸡蛋，水，白糖，高筋面粉，炼乳，酵母放在面包机桶

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  3.启动面包机发面团功能。面包机开始揉面，第一个揉面程序结束时加入黄油和盐，大概十几分钟。然后继续开始揉面，两个小时以后面团就发到二倍大。

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  4.面团取出后楼云平均分成四等分儿。

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  5.取出一个面团擀成长条状，把椰蓉放在中间。用勺子抹匀

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  6.然后将这长条状面片卷起来。

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  7.将四个面团都卷好，最好是两根稍微粗一点，两根稍微细一点。

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  8.将稍微粗一点的两个面团，切成一段一段的。

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  9.然后放在八寸模具的中间摆好。

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  10.另外两根细一点的，这样切成三角形。

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  11.摆在模具的边缘摆好，不要留空隙。盖上保鲜膜，放在温暖处二次发酵

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  12.椰蓉馅做法:将椰蓉馅儿的材料全部放在一个小的容器中，拌匀。

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  13.二次发酵到二倍大，刷鸡蛋液，中间撒上点芝麻，不撒也行

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  14.烤箱预热180度烤30分钟，如果颜色太深就盖上锡纸

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  15.成品图

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  16.图2

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