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1.大白菜洗净菜叶撕块,白菜邦用刀斜切小块。大虾清洗干净,葱切葱花,姜切丝。
2.把虾枪,虾须,虾小腿都剪掉,开背挑出黑线。
3.清理好的大虾备用。
4.锅里倒油加热,油适量多一些,要炒出虾油。
5.油热加入虾翻炒。
6.把虾炒出红油。
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