83109浏览 · 1008做过
1.备好材料
2.排骨去腥,锅中加冷水,加入排骨 花椒 葡萄酒。烧开 捞出备用
3.莲藕 切块 海带切段 葱同样。香菇 切花。
4.切块
5.砂锅加水(纯净水)烧热水加入排骨。
6.加入其他备料。
7.大火烧开后,小火慢慢煲40分钟。
8.出锅了
海带 等排骨开始软化后,加入,不必加盐 红酒去肉的腥味极好的。提香极佳。
点击展开全部