菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.五花肉切大块，加入料酒下水焯一下去除浮沫。

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  3.茨菇去皮洗净。

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  4.洗净的茨菇切滚刀块。

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  5.焯完沫的肉块洗净备用。

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  6.锅中加油加入生姜，葱段，倒入肉块煸炒。

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  7.翻炒过后，加入适量的生抽，老抽。

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  8.继续翻炒，待肉和茨菇均匀染上色后倒入没过，肉的清水，清水可以适当多加一些。盖上锅盖开中火煨肉，煮沸后加适量的糖，盐改中小火继续炖煨二十分钟左右。

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  9.开锅加入焯过水的茨菇，继续炖煨二十分钟左右。

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  10.开锅后加入适量鸡精，美味的五花肉煨茨菇就做好了。

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  11.再来一张。

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