菜谱大全

做法

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  1.青笋削皮，将茎和叶尖分断，清洗干净凉干水份，如果你的小灶火力不足，就一定要凉干了。

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  2.将笋茎切片备用。

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  3.笋尖切好和叶子放一块。

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  4.备小料。

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  5.下油煸香小料。

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  6.先下笋片煸炒

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  7.断生，炒至八分熟。

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  8.下笋尖和叶子快速翻炒至熟

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  9.放入适量精盐即可

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  10.装盘开吃

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