菜谱大全

做法

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  1.蔬菜洗净，米饭、鸡蛋备用

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  2.芥菜切小段

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  3.鸡蛋打入碗里搅拌均匀

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  4.胡萝卜切丁，切葱花

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  5.瘦肉剁碎

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  6.净锅先将鸡蛋煎好

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  7.盛入碗里备用

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  8.净锅加入适量清水大火烧开倒入切好的芥菜焯一两分钟

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  9.捞起备用沥干

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  10.净锅开小火，下入肉末炒熟

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  11.下入胡萝卜翻炒一下

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  12.下入米饭，调入适量盐，鸡精，生抽，老抽，醋翻炒至米饭上色

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  13.倒入沥干水份的芥菜和煎好的鸡蛋翻炒均匀

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  14.最后下入葱花翻一下即可

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  15.成品图

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