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1.准备豆角和辣椒、花椒、大蒜、生姜、料酒、糖、盐、生抽。

2.豇豆用盐水泡20分钟，洗干净控干水分。

3.洗好控水的辣椒与花椒。

4.豆角切一寸长。

5.大蒜、姜去皮切成小粒。

6.准备生抽、料酒、糖、盐调成酱汁。

7.热锅凉油，油热5成放入蒜粒姜粒爆出香味。

8.调小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。

9.放豆角炒至变色。

10.最后放入调好的酱汁6图，翻炒均匀后关火。

11.炒的有点皱皱的皮的豆角就可以了。

12.成品图。

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