菜谱大全

做法

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  1.凉粉切成小块。

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  2.锅里放少许食用油，先开大火把油烧热后，改小火慢煎。

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  3.煎至透明时候翻面。

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  4.煎至两面，透明，金黄，即可出锅。

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  5.装盘，我煎的比较嫩一点。

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  6.浇上酱汁，备注，酱汁也可自己调制:两勺酱油，2滴香油，1勺辣椒酱，1勺料酒，搅匀即可。