菜谱大全

做法

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  1.青菜洗净，特别是根部，洗后清水浸泡十分钟。

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  2.香菇洗净去蒂，切成花刀。

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  3.香菇蒂切碎。

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  4.锅入油烧热，放入切碎的蒜子，香菇，生抽，蚝油，一起煸炒。然后加入适量开水小火慢煮十分钟左右。

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  5.生粉调好备用。

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  6.另起锅烧开水，放入少许盐和植物油，给青菜焯水。焯好后摆盘放入盘内。

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  7.将调好的生粉浆倒入煮香菇的锅内，收汁，起锅。

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  8.把熬好的香菇均匀的淋在摆好的青菜上。

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  9.成品图。

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