菜谱大全

做法

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  1.将鸡翅洗干净，入锅焯水

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  2.准备生姜、大蒜切碎

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  3.香菇洗干净

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  4.再次洗干净鸡腿，用叉子扎几个小孔

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  5.准备葱白

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  6.锅里热油，放入一勺白糖，小火熬化

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  7.熬出糖色

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  8.放入鸡腿翻炒上色

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  9.放入生姜大蒜爆香

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  10.倒入料酒

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  11.放入半勺老抽，两勺生抽，加入适量清水。 烧开放葱白中小火煮

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  12.可以放入适量咖喱粉

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  13.煮沸20分钟后加入香菇

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  14.继续盖上盖子煮

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  15.煮至汤汁浓稠，放入适量盐、鸡精调味。大火 收汁

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  16.出锅摆盘

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  17.中间放香菇，葱花，洒点白芝麻

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  18.我家丫头迫不及待上手啦！

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