菜谱大全

做法

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  1.将面粉、泡打粉和鸡蛋混合，放入一个干净的容器中。

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  2.搅拌均匀，揉成面团。

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  3.盖上锅盖，松弛半小时。

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  4.将面团擀成薄面片。

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  5.在面片上方撒上干面粉，对折，切成细面条。

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  6.将切好的细面条抖散，撒些干面粉，防止互相粘连。

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  7.炸面条：在锅里倒入适量食用油，加热，小火炸面条至金黄色，油温控制在160度最好。

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  8.将炸好的面条捞出控油。

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  9.在耐热模具底部刷一层食用油，撒上适量黑芝麻和枸杞子，备用。

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  10.炒糖稀：将水，白砂糖和蜂蜜放入锅中，小火熬15-20分钟，直到粘稠状。

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  11.将炸好的面条倒入锅中，与糖稀充分混合。

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  12.将面条倒入模具中压实。

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  13.待冷却后取出，切块，即可品尝。

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