菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.羊肉切成2厘米大小的方块。

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  3.把羊肉放不粘锅里干炕（不用放油）

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  4.这时羊肉会炕出水分

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  5.把水分炕干，此时羊肉已经8成熟了。

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  6.另取净锅，热锅放油

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  7.加入羊肉翻炒一分钟（中火）

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  8.加入辣椒翻炒均匀

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  9.加入孜然翻炒一分钟

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  10.加入椒盐、少量盐翻炒一分钟

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  11.起锅。放点香菜点缀一下。

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