菜谱大全

做法

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  1.准备食材，豆腐一块，火腿肠，平菇适量。

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  2.豆腐洗净划成小丁，平菇和火腿切成长条，改刀成小丁备用。

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  3.葱切碎。

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  4.锅里放食用油，葱下锅爆香，倒入平菇和火腿肠大火滑散。

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  5.锅特别热的时候加少许水。

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  6.倒入豆腐，开始调味，加入少许盐和鸡精，两勺蚝油，大火煮开10分钟。

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  7.用生粉勾芡，出锅前撒些胡椒粉。

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  8.出锅，放了点黄瓜丝好看。

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